栗子健脾和胃，不管生吃还是熟吃都很有营养，焖着吃烤着吃还是煲着吃，都一样好吃！加上红枣补血养颜，和鸡一起煲汤，汤清甜而不腻，最好是去鸡皮。简单的加盐调味就很好喝了！

主料

鸡500克，栗子150克，红枣7颗。

辅料

姜、盐适量。

步骤

1.栗子去壳去皮备用。

2.鸡块剁好沥干水分。

3.红枣洗净去核备用。

4.煲中煮开水，水开后下鸡块和姜片煮开，撇掉血沫后再下红枣和栗子。

5.再次煮开后转用煲汤模式或者小火慢煲约2个小时左右，食用时加盐调味即可。

小贴士

鸡块也可以先焯一下水再使用。 （健康美食网）