百岁鱼是中国餐饮百强——百岁餐饮集团公司专属品牌，80余年来先后被授予“中华老字号”，成为全国鱼火锅行业的领军者。为了方便市民品尝，位于新飞大道与中原路交叉口向北50米路东的百岁鱼新乡总店新开外卖业务，新乡市区免费送到家。

百岁餐饮集团进驻新乡8年来，深得市民喜爱，其店内特色菜品为“百岁鱼”“百岁香辣虾”。“活鱼点杀”切片烹饪，干锅秘制，先吃后涮为“百岁鱼”最大特质。“百岁鱼”调料深奥，吃法独特，鱼肉细嫩柔滑，汤汁鲜美香溢。该店的“百岁鱼”采用了几十种配料和中草药秘制而成，吃法更是妙趣独特：一看，香葱绿、圆椒红、鱼片白；二闻，鱼肉鲜、芝麻香、红袍麻、椒香辣；三吃，鱼肉鲜嫩、魔芋细滑；四喝，鱼牛鲜汤、香美四溢；五涮，荤素搭配、营养健康；六面，烩面、手工面、拉面面面俱到！

“百岁香辣虾”精选基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食材。“鱼虾的营养价值无须多言，对人体还有保健作用。”该店经理郭女士说：“放心的食材，优雅的环境，人性化的服务及平民化的消费是我们一直在追求的。家庭就餐、朋友聚餐、商务会餐，就相约百岁鱼，大家一起乐享百岁！”

（申长明）