平台互联+明厨亮灶+食安封签

网络订餐系上“安全带” 小封签贴出大民生

本报讯 （记者 李文奇） 外卖配送过程中有没有被打开过？看看餐盒包装上的标签就知道。4月9日，我市举行餐饮数字化升级启动仪式，今后我市网络订餐将实施“平台互联+明厨亮灶+食安封签”项目，提升网络餐饮食品安全质量水平。

当天，市市场监督管理局、市公安局、市餐饮协会、阿里巴巴等相关负责人参加了启动仪式。“食安封签”，简单来说，就是商户出餐后，用统一的封签对餐品进行“封口”，确保从外卖小哥取餐到送达用户手中，封签保持无拆封无损坏。如果送到封签有损，消费者可当场拒绝收餐。这相当于将外卖的食品安全“封起来”，给消费者的舌尖又系上了一道“安全带”。

市市场监督管理局负责人介绍，对消费者来说，实施食安封签项目，给餐盒“上保险”，确保了送餐过程中食品不受污染，也确保了餐食配送最后一公里的安全。