说起红枣想必大家都知道红枣有美容养颜的功效，但红枣还有禁忌，大家知道吗？

一、红枣的功效

1.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。专家提醒平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

2.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

3.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用（甘麦大枣汤），可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4.缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

二、红枣食用禁忌

1.不能和动物肝脏一起吃

红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其他食物中所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。

2.不能和黄瓜、萝卜一起吃

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

小贴士

一定谨记这些禁忌，不然的话没有起到进补的作用反而适得其反。（新华）