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2019年7月4日 星期

奶粉开封后放冰箱易受潮、被污染


天气炎热,不少父母担心奶粉也会在高温中变质,于是开封后便放到冰箱中保存。然而,这么做并不可取。

冰箱是一个相对密闭的低温小环境,里面的温度和湿度与外界差别较大。奶粉长时间放在冰箱里保存,很容易受潮、结块,导致奶粉中的益生菌、维生素等营养元素流失。另外,奶粉开封后放在冰箱里保存,细菌就有可能污染奶粉,增加微生物繁殖。

不论是罐装、袋装还是盒装奶粉,都应该将奶粉放在室温下,存放在干燥、阴凉、避光处,并在奶粉开封后1个月内食用完。有些父母喜欢将盒装奶粉倒入用过的奶粉罐中,这也不可取。因为空罐即使清洗得再干净,也会有一些之前内容物的粉末藏在包装的细缝中,此时再倒入新鲜奶粉,就有可能导致交叉污染,让细菌有机可乘。(新华)


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