补血食谱之

主料：菠菜400克，干酪30克，牛奶50克，植物油15克，白砂糖2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克。

做法：

1.将干酪切丝待用。

2.菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉。

3.取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀。

4.以微波中火加热2分钟。

5.取出后加入高汤、鸡精、胡椒粉和牛奶，撒上干酪丝，放回微波炉中加热1分钟即可。

小诀窍

干酪：干酪忌与鲈鱼同食；吃干酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃干酪。 （美食网）