民谚曰，荷莲一身宝，秋藕最补人。对于藕的做法有很多种，炒藕片、炸藕夹、蒸蜜汁藕等，这个时候把藕与玉米一起煮，最合时宜。

藕中富含B族维生素，补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

煮玉米的时间越长抗衰老效果越好。在家中煮玉米要多煮一段时间。

玉米莲藕排骨汤

主料：鲜排骨300克，莲藕300克，玉米1根。辅料：油、盐、枸杞适量。

步骤：排骨焯水后，一次性加入足够的冷水，大火烧开后小火炖40分钟。将莲藕与玉米切段，放入汤钵中，中火煮30分钟。最后放盐、枸杞，关火焖15分钟。 （人民健康网）