补血食谱之

材料：

羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖和味精适量。

做法：

1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片待用。

2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3.在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成（也可用砂锅炖）。

（美食网）