本报讯（记者崔敬）在刚过去的2月份，受疫情影响，市民出行购置食品多有不便，这对食品价格也造成了一定影响。3月1日，记者从市价格监测中心了解到，由于政府防控措施坚决，保民生政策出台迅速，我市粮食价格运行平稳，食用油价格整体回落，蔬菜价格多数上涨，生猪、猪肉涨幅缩小，鸡蛋价格大幅回落。

2月份，我市小麦、粳米、玉米、标准粉、特一粉的平均零售价格每500克分别为1.14元、2.81元、0.88元、1.80元、2.01元。与去年同期相比，标准粉、特一粉分别上涨1.12%、2.03%。

面粉价格出现上涨的主要原因是由于疫情，交通运输不畅，部分员工不能返岗，工厂一线生产员工不足，造成面粉供应减少。

肉蛋方面，我市生猪、五花肉平均零售价格每500克分别为17.73元、31.07元，与1月同期相比分别上涨3.99%、10.33%；与去年同期相比分别上涨218.88%、179.66%。

牛肉、羊肉平均零售价格每500克分别为37.38元、37.56元，与1月同期相比分别上涨0.43%、1.32%；与去年同期相比分别上涨16.92%、10.41%；此外，鸡蛋平均零售价格每500克为3.29元，与1月同期相比回落25.40%，与去年同期相比回落12.03%。

监测人员介绍，因受非洲猪瘟影响，适龄生猪存栏量较低，以及由于运输不便，只有大型养殖场的毛猪能够运到屠宰场，进一步加大了供需矛盾，造成价格上涨。

而目前我市鸡蛋价格的持续下跌主要是由于交通运输不便导致的。价格监测人员从我市养殖企业了解，目前鸡蛋生产基本正常，但由于交通受限，导致生产销售上下脱节，库存压力增大。

受疫情影响，2月份，我市蔬菜价格上涨的品种较多。所监测的22种蔬菜中，有15种与1月相比呈现不同程度的上涨，涨幅较大的有青椒、大白菜、胡萝卜、包菜、土豆，整体蔬菜价格平均上涨8.99%。

市价格监测中心进行的市场价格预测显示，随着粮食企业复工复产，我市粮食价格也将回归。国家不断推出利好政策鼓励养猪，加上还有大量储备猪肉，进口猪肉规模也在不断增加，后期猪肉价格出现暴涨的可能性不大。

随着交通运输恢复，鸡蛋生产基本正常，价格会从低位有所回升。此外，随着气温转暖，交通恢复，我市蔬菜价格将逐步回落。