本报讯（记者王新林通讯员崔雪亭）5月27日，记者从国家统计局新乡调查队了解到，根据我市居民消费价格调查，今年5月份以来，我市市场上猪肉、鲜菜、鸡蛋价格环比下降明显，有效降低了居民食品消费负担。猪肉价格持续回落

新乡调查队的调查结果显示，受非洲猪瘟冲击，我市猪肉价格从2019年5月开始节节攀升。今年春节前后，政府低价储备肉的投放让猪肉价格首现下降。而进入5月份后，猪肉价格下降明显。与4月末相比，5月20日后腿肉、五花肉、里脊肉每公斤价格分别下降了6元、5元、5元。

如今，新冠肺炎疫情防控已经进入常态化阶段，餐饮消费持续恢复，对比同期终端猪肉需求下降，整体猪肉供需缺口缩小，带动了猪肉价格回落。

鲜菜价格季节性下降

调查结果显示，今年4月份以来气温普遍回暖，大棚蔬菜生长加快，大地蔬菜也陆续上市，鲜菜供应量增加。加之疫情缓解，外地鲜菜输入渠道畅通，高速通行免费及汽柴油价格下调运输成本下降，进一步拉低了鲜菜价格，部分鲜菜如洋白菜、油菜、芹菜、黄瓜等重回1元时代，鲜菜整体价格降幅超过15%。

调查人员称，今年年初，受疫情影响，鲜菜价格持续处于较高水平。疫情缓解后，鲜菜价格回归了正常波动，降幅略高于去年同期。

鸡蛋价格断崖式下跌

春节前，鸡蛋价格如同往年一样处在节日消费上行通道中，突然的疫情防控措施中止了这个上涨的过程。“从春节前的每公斤10.4元，到节后的每公斤6元左右”。超市、农贸市场零售端迫切

需要将春节前储备的货物出清，让鸡蛋价格迅速下滑了25%。

调查人员称，疫情期间，鸡蛋生产基本正常，养殖户因为交通管制和活禽销售禁令而囤积了大量的鸡蛋。生产与销售脱节，库存压力明显增大。今年春节过后至今，鸡蛋市场供给仍然宽松，不可避免地带来了价格的下降。

专业人员预测，从供应端看，在国家加大猪肉市场调控力度，生猪产能逐渐恢复的情况下，猪肉的供应得到了改善。从消费端看，消费总量较往年同期明显下降。且夏季气温持续升高，猪肉整体消费会受到影响，需求提升有限。所以，目前猪肉价格上涨乏力，大幅下降的可能性也不大，后期价格基本保持平稳。而后期，鲜菜价格还会持续季节性下行，鸡蛋价格则因为市场供应充足为其后期低位运行提供了支撑。