本报讯（记者平爱梅）8月18日，市餐饮行业协会向全市各会员单位及相关餐饮企业发出倡议，坚决制止餐饮浪费行为，同时引导餐饮企业创新经营方式，积极发展大众餐饮，引导消费者文明、理性消费。

市餐饮行业协会专职副会长王庆运介绍，珍惜粮食是中华民族的传统美德，“厉行节约，反对浪费”是社会进步的体现，更是社会主义核心价值观的重要内容。为进一步营造浓厚氛围，市餐饮行业协会向全市餐饮企业和广大消费者发出“坚决制止餐饮浪费行为”倡议书。

王庆运说，传承勤俭节约美德，各餐饮企业要做到尊重“珍惜粮食、勤俭节约”的传统美德，大力弘扬“勤俭节约、艰苦奋斗”的崇高精神，积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

各餐饮企业要以实际行动，引导消费者科学合理消费，要全方位提示顾客“适量点餐，剩餐打包”；要在餐厅的明显处摆放提示牌或宣传画；各餐饮企业要对服务人员进行专门培训。

倡议要求，各餐饮企业在做好诚信守法经营的同时，要创新经营服务方式，积极推行“分餐制、公筷制”，围绕“厉行节约”，主动为消费者提供“半份半价”“小份适价”服务，使消费者方便实施“光盘行动”；积极发展大众餐饮，推进团餐、快餐、特色小吃标准化、连锁化品牌化发展；规范外卖食品一次性餐具的使用，杜绝过度包装等浪费行为，努力提供健康、环保、安全便利的放心消费。

市餐饮行业协会发出倡议后，各酒店、餐馆等企业已经纷纷行动，引导消费者节约用餐。