1月20日刚刚迎来大寒节气，接着又迎来一场雪，天津市中医一附院治未病健康管理中心主任孙庆在饮食起居方面给市民作几点提示。

在起居方面，大寒时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。早睡是为了养人体阳气，晚起是为养阴气。除防寒之外，还须防风。俗话说，“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷，所以要注意脚部的保暖。另外，老年人常会出现筋骨酸痛的情况，此时要注意补钙，同时还应进行适当体育锻炼，以增强机体的抗寒能力和抵抗力。

雪后气温下降，面瘫患者会有所增加，冷风一吹，容易出现口歪眼斜症状。而其中不少患者对此根本没有感觉，只是在早上洗脸照镜子时才突然发现自己的脸有些不正常，如某一侧脸皱纹消失、眼睑扩大、鼻唇沟变浅、口角下垂等。因此，要注意防风邪，外出加强头面部保暖，室内通风时注意避风。

天气寒冷是感冒等呼吸道传染病高发的因素。在饮食方面，应适当吃些温散风寒的食物，如生姜、大葱等，以防御风寒邪气的侵扰。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。推荐用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞、桂圆、大枣等食材制作八宝饭或八宝粥，有健脾益气、养血安神的作用。

在精神方面，要掌握“暖身先暖心、心暖则身温”的要诀。就是说，心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，可以通过适宜的活动、娱乐来保持心情舒畅，使体内的气血和顺。

据《今晚报》

煎煮中药并非越浓越好

有人认为中药煎煮得越浓效果越好。其实，这是个误区。

中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当煎到饮片本身与药液中的有效成分浓度平衡时，这种扩散运动就停止了。此时如果再继续煎，以求“又浓又少”，不仅药物内的有效成分不会再释出，还可能使非有效成分不断溶出，导致药液中的有效成分因蒸发而减少，从而降低药效。

为使中药发挥应有的效力，建议根据药物的性质来控制煎药时间：解表药头煎沸后再煎10分钟~15分钟，二煎10分钟；滋补药头煎沸后再煎30分钟~40分钟，二煎25分钟~30分钟；一般性质的药，头煎沸后再煎20分钟~25分钟，二煎15分钟~20分钟。各种类型的汤剂均以煎两煎为宜，煎好后，应趁热过滤、榨干，尽量减少药渣中煎液的残留量。

含有挥发性成分的药物，如薄荷、苏叶、藿香、佩兰等不需要浓煎，为防止有效成分挥发，必须盖着盖子煎；含有金银花、菊花等清热药及砂仁、沉香等芳香类药，也不需要浓煎。有些补益药要浓煎，但要遵医嘱。

据《健康报》