本报讯 （记者 崔敬） 随着元旦假期的到来，群众对食品的需求持续增加。1月2日，记者了解到，封丘县黄德镇加大对食品经营单位的安全监管，全力保障群众“舌尖上的安全”。

几日来，黄德镇常务副镇长陈东旭、综合行政执法大队队长李兆勇带领食安办人员、执法队人员前往镇域各大中小超市、生肉销售点，对原辅材料进货来源、经营环境、经营过程控制等环节开展检查。

根据节日假期消费特点，工作人员把消费量大的米面粮油、肉制品、水产品等作为重点检查品种。查看进货查验、索证索票制度是否落实、商品是否明码标价、货物与价签是否一一对应、有无经营三无或过期变质食品等行为。

此外，执法人员还对店内环境卫生、从业人员健康管理等情况进行检查，并要求各经营单位负责人严格落实食品安全管理制度，进一步规范经营行为，切实消除食品安全风险隐患，为节日期间食品安全保驾护航。