推进全市小麦粉生产企业健康有序发展

　　本报讯 （记者崔敬实习生齐嘉慧）借鉴和学习优秀标杆企业先进经验做法，提升企业安全管理水平。8月14日，记者了解到，我市市场监管部门在延津县组织召开全市小麦粉食品生产企业风险防控现场观摩会，推进我市小麦粉生产企业健康有序发展，有效防范小麦粉行业的食品安全风险。

　　全市小麦粉生产企业和各县（市、区）市场监管部门负责人对山东鲁花（延津）面粉食品有限公司原粮入库检测、原粮储存、小麦粉生产加工、检验检测以及成品储存等场所和关键环节进行实地观摩。与会人员通过现场观摩、相互交流等形式来总结经验、谋划思路。

　　据了解，我市持续加强小麦粉“从田间到加工过程”的风险控制，构建全程质量安全追溯体系，原粮采购、储存、生产过程、出厂检验等关键环节层层把关，建立健全小麦粉生产企业质量管控体系，有效防范食品安全风险。

　　此外，我市将坚持以系统观念、整体思维来推动小麦粉食品安全工作，开展全覆盖排查、强化全方位监管、建立全链条追溯、落实全过程防控，有效提升食品安全总体水平，推动我市食品安全工作再上新台阶。