封丘县开展校园食品安全守护行动

　　本报讯 （记者崔敬）有效防控校园食品安全风险，提升食品安全监管水平。9月12日，封丘县市场监管局秋季校园食品安全守护行动正在进行中，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。

　　本次行动从9月7日开始至16日，共计10天。封丘县成立了秋季开学食品安全工作领导小组，抽调业务骨干联合乡镇基层所执法力量，组成6个专项检查组，定点定人定责，分片分块巡查，在全县范围内开展为期10天的拉网式全覆盖检查行动。行动中，执法人员对学校食堂原料采购储存和索证索票、清洗消毒、陪餐、留样、从业人员健康管理、制止餐饮浪费、成品备餐供餐等情况进行检查，严把原料采购关、人员健康关、食堂环境关、食品烹饪关，严防严控食品安全风险。

　　市场监管部门要求学校严格落实食品安全自查，全面排查风险隐患，做好过期食品原料清理、环境卫生整治、餐饮具清洗消毒、设施设备维护，做好校园食品安全“第一责任人”，全力保障校园食品安全。

　　截至目前，行动取得了实效，执法人员责令被检单位对本次行动中发现的问题进行及时整改。市场监管部门对违法违规行为将立案查处，进一步筑牢校园食品安全防线。