平价雪糕成今夏主流

　　近日，“冰淇淋重回5元时代”登上热搜，不少消费者发现，今年夏天，曾经红极一时的网红高价雪糕的存在感大大降低。记者走访北京多家便利店、零售商超发现，平价雪糕成为今年雪糕市场的主流，“雪糕刺客”身影难觅。

　　记者在位于北京市西城区的一家便利店内看到，两个冰柜内分别放着不同价格段的雪糕，其中一个冰柜内雪糕单支价格在1.5元到6元不等，另一个冰柜内雪糕价格在7元到22元不等，但大多单支价格也在10元以内。“今年没有‘雪糕刺客’了。”店主向记者介绍，进货多以平价雪糕为主。

　　在另一家小超市里，记者看到张贴的伊利华北大区北京南区2024年产品价格表，从每支1元的“冰工厂”和“小布丁”到每支16元的“须尽欢”系列，所有雪糕价格一目了然。在90种产品中，5元以下的平价产品占比超六成。

　　价格分布反映市场变化，雪糕消费逐渐从追求新奇和高价转向注重性价比，消费者选择产品更加理性。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，今年雪糕市场整体销售与去年相对持平，价格分布呈现“掐头去尾”的态势，低端产品和高端产品体量较小。这既是行业竞争的结果，也是满足差异化需求的表现。

　　除了平价雪糕占据主流外，市场也出现了一些新的亮点。一方面，复古雪糕经久不衰。不少消费者愿意为儿时回忆和情怀买单，部分品牌适时推出的复古产品不仅价格亲民，品牌效应也吸引了众多消费者。另一方面，文创雪糕热度不减。以创意为核心卖点，以文旅场所为主要消费场景，文创雪糕在保持良好销路的同时，也是较好的宣传推广载体。在天坛公园，记者看到，天坛祈年殿造型雪糕售价为28元，有不少游客排队购买。 据《经济日报》