创新举措 确保食品安全

　　本报讯 （记者崔敬）河南省餐饮食品安全“总监话总监”巡讲活动刚在我市落下帷幕，11月26日，河南省食品销售环节“总监话总监”宣讲活动又在我市举行。全市食用农产品集中交易市场、大中型商场超市、连锁便利店和各县（市、区）市场监管局有关负责人共计300余人参加了活动。

　　宣讲活动共分3场，第一场是连锁超市宣讲，由信阳市西亚超市连锁管理有限公司食品安全总监肖守国分享连锁超市食品安全管控标准工作实践；第二场是食用农产品集中交易市场宣讲，河南元溯数字科技有限公司食品安全总监赵伟鹏分享农批市场落实食品安全主体责任实操经验；第三场是便利超市宣讲，由河南美宜佳便利店有限公司食品安全总监王泽宇分享便利超市食品安全日常管理规范。

　　据了解，“总监话总监”活动是我省帮助企业提升落实食品安全主体责任能力的一项创新措施，通过优秀食品安全总监分享具体食品安全管理经验，以“身边人讲身边事、身边人讲自己事、身边事教身边人”的方式，让大家直观体会如何落实食品安全主体责任制规定，进而促进行业高质量发展。