节后肠胃负担大？ 中医专家教你消食导滞

　　春节过去，不少中老年人的饮食习惯被全部打乱。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授教大家几个消食导滞的方法，清除胃肠积食，恢复胃肠道健康。

谷芽麦芽茶

材料：炒谷芽15克、炒麦芽15克（1人份）。

　　做法：将上述药材洗净后放入锅中，加入清水浸泡20分钟备用；将泡过的药材与300毫升—400毫升水一同倒入砂锅中，烧开后再转小火继续将水煎至100毫升—150毫升；关火，出锅。

冰糖山楂茶

材料：冰糖适量、山楂干10克（1人份）。

　　做法：将山楂干洗净后放入锅中，加入300毫升—400毫升清水，烧开后再转小火继续将水煎至100毫升—150毫升，加入适量冰糖再煮5分钟；关火，出锅。

　　陈皮生姜瘦肉粥

材料：陈皮5克、生姜3片、瘦肉50克、大米50克（1人份）。

　　做法：将陈皮、生姜用温水洗后备用，瘦肉切片腌制备用，大米洗净后用水泡30分钟；在锅中加入陈皮、生姜、大米和适量清水，大火煮开后小火煎20分钟—30分钟；加入瘦肉煮15分钟，加盐调味即可。

　　鸡内金瘦肉水

材料：鸡内金3克、瘦肉100克、生姜2片—3片（1人份）。

　　做法：瘦肉剁成肉末；鸡内金磨粉；以上食材全部放入炖盅，加入适量清水炖45分钟，加入少量食盐即可。 据《信息时报》