最忆儿时红薯香

□方奥旗（周口市）

　　往事随风散，但每每回忆起过往的童年岁月，回忆起曾经的孩提时光，红薯是最令我难忘的事物之一。

　　孩童时期，我和小伙伴在故乡的原野上撒着脚丫子狂奔，街头巷尾，都曾留下了我们欢快的笑声，以及金色的手印。七八岁的孩童，正是鸡嫌狗烦的年纪，我们也不例外，家人通常是管不住我们的，又加上家里面可玩的东西并不多，电视也不允许长时间观看，一来是费电，二来是对我们的眼睛不好。因此，我们常常被父母“轰”出家门，让我们这些调皮的孩子独自去寻找自己的快乐。

　　街巷里的孩子很多，被父母“轰”出来后，便会自觉地聚在一起。我们聚在一起，通常也是无事可做，捉迷藏玩够了，便不知道下一步该做什么了。这时候，小伙伴们便会让“点子王”想办法。所谓的“点子王”，就是能够提出想法的孩子。

　　“点子王”一拍脑门，便向我们提出了去村东头野地烤红薯的想法。

　　每年的夏秋之交，就是红薯收获的季节，这便为我们能够外出野地烤红薯提供了条件。在我们看来，野地烤红薯是一件非常有趣的事，都非常乐意接受这个提议。

　　外出烤红薯并不算复杂，通常分为两种情况，一种是什么都不带，我们一群人浩浩荡荡便走到村南地，另一种是带上一些铁制器具和红薯开赴村南地。

　　对于我们这些调皮捣蛋的孩子来说，通常是什么都不带的，到村南地后找上一片土堆，再找几根结实的粗树枝当做简易的挖掘工具，便开始挖掘烤红薯用的“土灶”。

　　挖土灶通常是刨一个可以用来放柴火的坑，下面留个通风口便可以了。再上一些干柴火，用火柴点燃。用从水坑或水沟里打来的水，和成泥包裹住红薯，扔到火堆里。或者在“土灶”上架上几根铁条、铁丝编成的铁网，把红薯放到火堆里、铁架上烤便可以了。

　　烤红薯注重的是这个过程，一群小伙伴挖坑的挖坑、和泥的和泥、找红薯的找红薯......烧火的烧火，大家忙得不亦乐乎。

　　在野地里烤红薯，最棘手的一个问题便是烧火问题，原因是多方面的，一来是在野地里捡拾的柴火大多比较潮湿，二来是因为小伙伴们的烧火经验不足，常常一把柴火下去就把火给压灭了。

　　为此，小伙伴撅着屁股，趴在地上，鼓着腮帮子往柴火堆里吹气。有聪明的小伙伴也会找来一根儿空的杆子或管子，对着未能升起的火，一通吹气，火便在这个时候燃起来了，常常引得大家一阵拍手叫好。

　　红薯烤好后，我们便折来树枝，将柴火灰扒去，在里面找出烤好的红薯，敲掉上面的泥巴，此时扑鼻的香气便迎面而来，香得让小伙伴不免有些晕乎。

　　刚烤出来的红薯流着汁水，用手指捏着，轻轻撕开外表的皮，咬上一口，满口生香。红的蜜薯偏甜，白的蜜薯偏糯，我和小伙伴一个个都顾不得烫嘴，拿起来便狼吞虎咽地吃，常常吃得呲牙咧嘴，手上嘴上全都是灰，一个个都成了“小花猫儿”，大家互相望着对方，都笑得前仰后合。

　　童年的光景里，这样的事在每年的夏秋交接时会上演几次。每当我回忆起那些过往的时光，烤红薯都是令我最难忘的。如今，走在城市的街道里，在某个街角，也常常会看到有老人烤红薯。我常常都会不自觉地走过去。

来一块。

来一块？

对。

好。

　　我轻轻地咬下，涌上来的，是故乡的味道。