专项检查守护高考学子“舌尖上的安全”

执法人员在文具店进行全覆盖排查

　　本报讯 （记者崔敬）确保广大考生饮食安全，严防食品安全事故发生。6月5日，记者了解到，封丘县市场监管局启动高考前食品安全及文具质量专项检查行动，对辖区内考点食堂及周边餐饮店、文具店进行全覆盖排查，全力营造安全、健康的考试环境。

　　连日来，执法人员深入学校食堂及周边餐饮单位，对高考期间食品原材料的采购、加工及留样等环节进行了“全链条”监督检查。同时，执法人员详细核查了从业人员健康证有效期、餐饮单位环境卫生、购销台账记录及食堂规范操作情况，确保食材来源可溯、加工过程可控、留样制度到位。

　　检查中，执法人员要求经营户严格落实食品安全主体责任，按规范流程对餐饮具进行清洗消毒，严禁使用过期食品、腐败变质食材，避免加工制作高风险食品。封丘县市场监管局通过“零容忍”整治，确保考生吃得安心、用得放心。