坚持吃核桃6个月对“补脑”有一定的作用

　　日前，医学期刊《柳叶刀》子刊上发表了一项为期6个月的随机对照营养干预试验，在“吃核桃是否能补脑”这件事上给了初步答案。

　　研究纳入942名11—16岁的中学生。经观察后发现，有133人吃核桃时间＞100天（不一定是每天持续），这部分青少年红细胞α-亚麻酸状态略高，注意力有增强，对一些有注意缺陷多动障碍症状的青少年的行为起到了明显改善效果，比如知觉、记忆、运算速度、推理能力等都有增强。

　　研究人员也认为，定期吃核桃（每周超过3份，约10个核桃）可能会改善持续注意力、流体智力，不过对健康青少年的神经发育没有显著影响。其实，核桃中确实含有很多大脑需要的营养成分，比如蛋白质是大脑的组成成分；碳水化合物为大脑的运转提供能量；多不饱和脂肪酸α-亚麻酸能在体内转化为DHA，有助于大脑健康。

据央视新闻