创新互动模式让食品安全知识“活”起来

　　本报讯 （记者张世彬通讯员郭建民贺启航）9月24日，获嘉县围绕“尚德守法共享食安”主题，开展形式多样的食品安全宣传周活动，营造出良好的食品安全社会共治氛围。

　　活动现场，获嘉县市场监管局联合县农业农村局、县卫生健康委等单位，通过摆放展板、设立讲解台，向过往群众普及食品安全相关知识；同时邀请食品加工企业参与，现场展出卤味熟食、速食面点等特色产品，向群众介绍食品生产流程、质量管控标准及储存保鲜方法。

　　“今天，很多顾客前来品尝，顾客在品尝的过程中也会问关于产品的制作过程、保存的注意事项，通过这样面对面的交流，也让我们更贴切、更直接地了解食客们最关心的需求，让我们能够更好地提升服务。”本色卤肉负责人江丽珍说。

　　活动还精心设置了“你点我检”“食安转盘”等互动环节，“食安转盘”互动区一开始便围满群众。转盘盘面按内容类型和难度划分多个区域，过往群众根据转盘停留结果回答指定问题。回答正确的群众可当场领取纸巾、抗菌洗手液、定制围裙等纪念品。不少家长还带着孩子一起答题，在轻松互动中学习食品安全知识。

　　“看到这个转盘游戏，我也参加了一下，通过这种方式，让我们在娱乐的过程中了解了很多关于食品安全的知识，感觉非常有意义。”参展群众刘娇娇说。

　　此次食品安全宣传周活动，通过“知识讲解+实物展示+趣味互动”的形式，让食品安全知识更易被群众接受和理解，既强化了生产经营主体的责任意识，也提升了群众的自我保护能力，在全县营造了“人人关心、人人支持、人人参与”的食品安全共治氛围。