美国一项研究显示，在食物图片上标注热量会影响人脑对食物的反馈，从而让食物不那么诱人，有助控制食欲。研究人员征集了42名大学生志愿者参与试验，其中节食者22人，非节食者20人。学生们在观看食物图像时，会为自己的食欲强度打分。从打分情况来看，所有人在看到热量标识后，食欲会有所下降。研究发现，在看到热量标识后，脑部奖赏系统活动减少，而控制系统活动增加。

据《健康时报》