研究发现，对于老年女性来说，吃香肠、火腿等腌制肉食品越多，患乳腺癌的风险越高。

研究人员分析26万名中年女性数据之后发现，已绝经女性平均每天食用9克以上腌制肉食品（相当于每周两根香肠或两片火腿），患乳腺癌的概率比完全不吃这类食品的女性高出1/5。即使不常吃或只食用少量腌制肉食品的女性，患乳腺癌的概率也比完全不吃这种食品的同胞高15%。

据《健康时报》