主料

山药300克。

辅料

糖桂花、白糖、水、淀粉适量。

步骤

1.山药洗净，简单切作几段。

2.放入水锅中，大火蒸开。

3.改小火蒸20分钟左右至熟。

4.待不烫手时，去皮待用。

5.切成细长条状。

6.在盘中摆出造型。

7.糖桂花一匙，加适量水、白糖。

8.加少许水淀粉勾芡。

9.大火煮沸即可。

10.将煮好的桂花汁浇在摆好的山药上。

小贴士

1.山药蒸熟后再去皮，手不会痒。

2.吃时蘸桂花汁，味道更好。

（健康美食网）