材 料：

红苋菜1把、莲藕1节、蜂蜜1勺、白醋少许。

做 法：

1.红苋菜洗净沥干。

2.莲藕去皮。

3.莲藕切薄片，切好的藕片放入水中洗掉淀粉。

4.锅中烧开水，放入少许白醋。

5.将藕片倒入锅中煮至沸腾，捞出过冷水，然后沥干。

6.锅中放少量水，然后放入红苋菜叶，煮出红色汁液，将菜叶取出，滤出汁液。

7.藕片放入苋菜汁中，放入适量蜂蜜，然后进冰箱冷藏两个小时就可以吃了。 （网摘）