材 料：

土豆2个、培根4片、香菜1根、太太乐鲜鸡汁1勺、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、淀粉1勺。

做 法：

1.土豆去皮切成片状。

2.培根从中间拦腰切成两段。

3.土豆放入沸水中煮15分钟，煮至软烂。

4.土豆片捞起后沥干水分，用叉子压成土豆泥。

5.放入一茶匙盐、一勺太太乐鲜鸡汁，少许黑胡椒粉搅拌均匀。

6.把土豆泥放在培根的一端，用手稍稍压紧，从下往上卷起。

7.烤盘铺上一张锡纸，抹上一层油。

8.卷好的培根卷收口朝下，码入烤盘中。放入烤箱中层，180度烤15分钟。

9.锅里放一碗清水，放一勺太太乐鲜鸡汁、少许黑胡椒粉，再用一勺淀粉、半碗清水调成淀粉水，倒进锅中做成芡汁。

10.香菜摆在盘子两边，用勺子淋上少许芡汁即可。

据《美食杰网》