材 料：

土豆400克、油5毫升、盐2克、酱油2毫升、干辣椒10克、花椒1克。

做 法：

1.土豆切片，盐水浸泡3分钟。

2.热锅，倒少许油，把土豆片放入锅中。

3.盖上盖子，把土豆煮熟。

4.加入干辣椒、花椒翻炒出辣味。

5.放酱油、盐炒匀即可出锅。

（网摘）