材 料：

白菜半棵、枸杞子20颗、猪肉泥150克、料酒1勺、盐少许、白胡椒粉少许、生抽1勺、鸡粉少许、香油1勺、蒸鱼豉油1勺、葱花少许、淀粉少许。

做 法：

1.猪肉泥放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉、香油搅拌均匀。

2.掰下的白菜叶洗净，先把白菜帮切下。

3.锅中煮沸水，放入白菜帮煮至变软。

4.捞出用冷水冲凉后，斜刀切片。

5.在白菜帮里放入少许猪肉馅，卷起来。

6.做好的白菜肉卷排放在盘子里，放枸杞子装饰一下。

7.锅中煮沸水，放入盘子蒸10分钟即可。

8.把蒸出的汤水倒回锅里，加点蒸鱼豉油、盐、香油和湿淀粉勾芡。

9.把煮好的汁水淋在白菜肉卷上，再撒上葱花即可上桌。

（网摘）