材 料：

肉末300克、鸡蛋2个、料酒适量、白胡椒粉3克、香葱适量、生抽5克。

做 法：

1.碗中倒入肉末，放入葱末，加入适量的白胡椒粉、料酒、生抽，搅匀腌制20分钟。

2.碗中打入2个鸡蛋，搅匀。

3.汤勺刷油，加热，倒入蛋液，煎至成蛋饼。

4.然后放入肉馅，卷成饺子状，边儿压实煎熟即可。（网摘）