第A12版:养生有道
  
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2019年6月3日 星期

活量越大身体越强壮


肺活量的大小标志着人体生命力的强弱,肺活量大说明中气足,生机旺盛。中医认为,鼻为天窍,上通于脑,下行于肺,肺气通则气血流通,反之则肺气阻滞,诸病生焉,故养生家有“鼻通百病不生”之说。平时有意识地模拟哭泣后的抽气动作,可以增加肺活量。

据《健康时报》

黄豆磨成豆浆

营养更易吸收

黄豆含植物蛋白、卵磷脂、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养成分,以及对女性十分有好处的大豆异黄酮、大豆低聚糖。黄豆可以制成多种豆制品,而豆浆和豆腐是生活中最常见的两种。豆浆的制作需要将黄豆泡发、磨制,使得黄豆中所含营养的吸收率更高一些,而且,一些物质溶解到水中之后,更易吸收。

一般人们所说的豆浆是指用黄豆做的。这不仅是因为黄豆较为多见,还因为目前营养学界对黄豆营养价值的研究比较多、比较透彻。

豆浆特别适合夏季饮用,可以消暑去燥。特别是可以在豆浆机中加入绿豆、燕麦、红豆等,自制适合夏季饮用的营养、消暑豆浆。

据《健康时报》


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