□赵长春（新乡市）

吃相不好，在亲人面前，在朋友面前。

也不是吃相不好。在一些场合，我也知道自己的座次，动筷子的距离和节奏，喝酒的神态，多听，多看……但在亲人面前，在好朋友面前，我吃啥啥香。

一碗葱花面条，一块馍蘸蒜糊，一棒煮玉米，一捧炒花生，半个羊蹄，我都能吃得香香甜甜。

人生在世，一日三餐，吃好喝好，当是享受。所以，我珍惜每一餐饭，每餐饭的每一粒粮、每一滴水、每一片菜。要是有空，喜欢下厨，特别周末，洗，切，炒，炝，煮，炖……做一个大厨，是一种幸福。每道菜你先尝，每口汤你先品。然后，上桌，配上小碟细碗，倒上些许酒水，自己吃，看家人吃，品头论足，准备好下次的改正和提高。

这个时候，是我吃相最不好的时候，盘腿，袒胸，呼呼，呵呵……惹得孩子总要把我的碗盘移到她的面前，好像同样的菜，放到我的碗盘里更香更美味。

还有吃相最不好的时候，是在老家，在父母面前。就在灶口前，大碗，大馍。碗里是纯正的烩菜，豆腐，肉片，菠菜，粉条，撒上母亲做的辣椒油；馍是粗面，没有街面上卖的那么白，却香，筋道。吃吧，真香！配上红薯、苞谷糁汤，我吃得如大浪淘沙。小侄子就会跑过来，从我碗里抄肉，说我的菜香、饭香。

要是行游，一个人转小街僻巷，我也喜欢如此不雅。在开封老城，一旧街，见一小餐馆，一间房，三张桌，夫妻二人，却做得一手好面。原汤化原食，又要了一碗面汤。吃喝到畅快处，声音四起，汗流满面。老板娘哈哈大笑，脸如花朵，“我擀的面条恁好吃？”我说，好吃！

如此而已，没有俗套，没有讲究，没有约束，想咋就咋，吃啥啥香，亦快哉事！

还有，在火车上，硬座，靠窗，一本好书，二三小菜，四两小酒，几页稿纸，半截铅笔。可吃可喝可读可写可看风景可假昧可观人事，无人识我，不论吃相，自由自在啊！

在新疆，那里的饭菜特别对我胃口。拌面。抓饭。肉馕。烤包子。放了玫瑰的红茶。喜欢一个人独自享受，或者一二好友相伴。可以在一个餐馆里消耗上两三个小时甚至于一个晚上，我不觉得浪费。有个中午在新疆大学附近的“葡萄园”餐厅吃拌面，面筋道，菜鲜亮，汁水浓郁。我吃得风卷残云猛虎下山饕餮再生，把旁边的师姐看得非要换过我的那盘饭……

一转眼，竟是多年前的事了。

祝福她！