材 料：

内脂豆腐1盒、鹌鹑蛋3个、肉馅30克、生抽 2克、番茄酱1克。

做 法：

1.先将内脂豆腐的包装盒倒放在案板上，剪掉四个角，将其完整脱模。

2.沥掉里面的水，将内脂豆腐用刀面移到碗内，上面铺上调好的肉馅。

3.肉馅上面打上三个鹌鹑蛋。

4.放入蒸锅中，蒸10分钟。出锅后，淋上生抽，挤上番茄酱即可出锅。

（网摘）