补血食谱之

材料

党参10克、黄芪10克、炒白术10克、酒白勺10克、茯苓10克、肉桂3克、当归15克、熟地15克、炒川芎6克、炙甘草6克、羊脊骨500克、生姜30克 葱、黄酒、花椒、食盐适量。

做法

1.将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。

2.羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。

3.砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。

4.服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。

小贴士

双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。

此汤早晚各服一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。风寒感冒者禁服。

（美食网）