严防、严管、严控学校食品安全风险,有效预防学校食品安全事故发生。3月21日,记者从市市场监督管理局了解到,我市对5所驻新高校及学校周边正在进行食品安全专项整治活动,聚焦校园及周边“舌尖上的安全”。
本报讯 (记者 崔敬) 连日来,执法人员对河南师范大学、河南科技学院等5所驻新高校及学校周边进行了食品安全专项整治,执法人员以学校食堂的操作间、食品仓库等为重点部位,以食品留样、餐具消毒及库房食材等为重要风险开展检查。
以米、面、油、肉、调味品等为重点品种,以食品安全制度执行情况、从业人员健康证持有情况、食品原料购进记录、索证索票情况等为重点环节,突出从业人员管理、食品添加剂、食品留样、餐饮具清洁消毒等管理制度落实情况,督促学校严格落实校园食品安全主体责任。
对此次检查中发现的部分食品违法行为,我市已及时下发整改通知书,责令限期改正,以保证学校食品安全不出纰漏,织密校园食品安全网。目前,此项活动正在持续开展中。