本报讯 （记者 崔敬） 7月3日，记者了解到，市市场监督管理局组织召开校外集体用餐配送单位食品安全风险研判交流会，通报了全市学校食堂集体用餐配送单位整体现状，对主要风险点进行了分析研判，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

在校外集体用餐配送单位食品安全风险研判交流会上，市市场监督管理局通报了全市学校食堂集体用餐配送单位整体现状，对食材采购贮存、加工制作、餐用具及餐饮具清洗消毒、分餐配送过程、检验管理、留样管理等主要风险点进行了分析研判。

河南悦之丰食品有限公司、河南速派餐饮管理有限公司、河南懂菜央厨食品有限公司是我市仅有的3家校外集体用餐配送单位。市市场监督管理局要求3家单位依托“互联网+明厨亮灶”系统加强内部管控，提升企业智慧化监管能力，把“互联网+明厨亮灶”这个监管平台转化为企业形象的宣传平台、拓展业务的发展平台、广大师生的点赞平台、政府和家长的放心平台。

市市场监督管理局要求校外集体用餐配送单位利用学校放假的空档，对照相关规定，从食品原料采购、进货查验、加工制作、配送运输等全环节、全链条逐项开展风险隐患排查。