在夏季多吃一些苦味食物能达到保健养生的功效，常见的是苦瓜、芦笋以及芥蓝等，不同的苦味食物给身体带来的功效也有很大的差异，不妨具体的来了解一下。

夏季吃苦味食物有哪些好处？

炎热的夏季会让人们烦躁不安，流汗、口干舌燥和咽喉疼痛困扰着人们，严重时会中暑，多吃苦味食物能消除暑热，预防中暑。夏季人们的食欲会降低，吃苦味食物具有健脾开胃的功效，能刺激胃肠道蠕动，提高其食欲，促进消化液的分泌，提高胃肠消化功能。

夏季吃哪些苦味食物好？

1.苦瓜

苦瓜具有强身健体及清热补血的功效，同时也能够补肾脾，经常吃苦瓜能使人们精力旺盛，延缓衰老。苦瓜里面含有一种活性蛋白，具有抗癌的功效，激发了身体中免疫系统的防御能力，清除对身体有害的自由基。

2.芦笋

芦笋具有清热化痰以及利水的功效，同时也能够益气和胃，经常吃芦笋能够促进胃肠道蠕动，帮助食物的消化，同时也能够消除油腻，缓解积食，防治便秘等。

3.芥蓝

芥蓝具有清热解暑的功效，能缓解因为缺少维生素C引起的牙龈肿痛，同时也辅助治疗熬夜引起的失眠、降火和去除肠胃热。

4.蒲公英

蒲公英能入胃经和肝经，具有清热解毒以及保肝健胃的效果，在夏季多吃蒲公英能防止中暑，但是在吃蒲公英前要彻底的清洗干净，防止灰尘以及有毒物质食入，诱发食物中毒。

5.莲子心

莲子心具有解心火及清热的功效，能够缓解暑热烦渴及心烦意乱等症状，炎热的夏季用莲子心泡水能止渴解暑和清热除烦。

温馨提示

一日三餐应该多吃些苦味食物，因为苦味食物里面含有的生物碱能促进血液循环，具有消暑清热及疏通血管的功效。但是苦味食物不能吃太多，不然会引起恶心及呕吐。在高温天气新陈代谢速度加快，对维生素也会带来消耗，所以应多吃含维生素比较丰富的食物，比如豆类、动物的肝脏及西红柿等。（新华）