补血食谱之

主料：

乌骨鸡600克，黄芪10克，胡萝卜30克，大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克。

做法：

1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净。

2.黄芪切片。

3.胡萝卜洗净，切片；葱、姜切丝，备用。

4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味。

5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜。

6.将盐、胡椒粉用水化开。

7.化开的盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

（美食网）