近期全市生猪及猪肉价格回升明显

　　本报讯 （记者 崔敬）6月3日，记者了解到，据市价格监测中心监测，近期我市生猪及猪肉价格持续回升，且幅度较为明显。生猪价格在传统消费淡季呈现逆市上涨态势。

　　5月30日，我市定点监测企业的生猪收购价格及白条猪批发价格分别为每50千克910元、1150元，与前一周价格相比分别上涨9.64%、14.43%。生猪平均收购价格、成品肉零售价格与批发价格走势基本相同。

　　5月31日的监测数据显示，我市生猪每0.5千克平均收购价格为8.65元，与前一周相比上涨7.86%；猪肉精瘦肉、五花肉每0.5千克的平均零售价格分别为15.86元、14.07元，与前一周相比分别上涨1.93%、4.45%。

　　随着全国生猪产能调减基本到位，生猪产能阶段性过剩压力持续释放，生猪价格震荡回升。在产能去化以及看涨后市的背景下，生猪价格在传统消费淡季呈现逆市上涨态势。

　　据了解，目前生猪及猪肉价格上涨的主要因素是，前期行情低迷引发的产能持续去化于今年开始兑现，生猪供应相对减少，支撑猪价上涨；适重标猪出栏逐月下降，且市场二次育肥补栏积极，截留部分标猪，生猪供应进入“断档期”，屠宰企业收购难度增加。

　　此外，随着二次育肥补栏热度提升，市场看涨情绪升温，我市养殖端压栏惜售情绪较高。这些原因的叠加致使近期我市生猪及猪肉价格回升明显。