材料：

洋葱1个、鸡蛋1个、玉米淀粉35克、面包糠60克、黑胡椒粉0.5克、盐2克、食用油200毫升。

做法：

1.洋葱洗净切片，把切好的洋葱卷拆开。

2.碗中打入1个鸡蛋，打散。3.把黑胡椒粉，盐放入碗中，搅拌均匀。

4.洋葱圈裹上玉米淀粉。

5.把洋葱圈放入蛋液中，均匀裹上蛋液。

6.把洋葱圈放入面包糠中，均匀裹上面包糠。

7.把食用油倒入锅中，大火烧至七成热，放入洋葱圈转小火炸至两面金黄即可出锅。

（网摘）