材 料：

大鸡腿3个、黄咖喱1块、红咖喱酱2大勺、土豆2个、洋葱1个，适量的盐、料酒、生粉。

做 法：

1.土豆切块、洋葱切丁，鸡腿去骨切成小块，用生粉、盐和料酒腌制待用。

2.热锅热油，放入洋葱炒香。

3.放下土豆翻炒，放入黄咖喱块、红咖喱酱，融化后混合均匀。

4.倒入水，煮10分钟（随时搅拌，防止粘锅）。

5.放入鸡腿肉，煮5分钟后，关火即可。（网摘）