补血食谱之

材料：

老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1.将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。

2.净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效：

当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。

（美食网）