材 料：

胡萝卜20克、西兰花30克、洋葱1个、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、味淋酒1汤匙、白糖1茶匙。

做 法：

1.肥牛焯水后捞出待用。

2.洋葱切丝，西兰花撕成小朵，胡萝卜切片。

3.西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用。

4.锅里倒入少许油，烧热后放入洋葱，翻炒至洋葱断生后，放入肥牛翻炒。

5.将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁倒入锅中，调入少许白糖，大火翻炒至汤汁浓稠即可。

6.碗中盛好米饭，摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可。（网摘）