助企业适应新标准 保障食品安全

　　本报讯 （记者张延）新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）正式实施，对食品添加剂使用提出更严格要求。3月6日，记者了解到，为帮助辖区企业适应新标准，市市场监督管理局高新区分局积极行动，多管齐下，组织开展宣传贯彻会，并安排专业人员深入企业现场指导。

　　据了解，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）正式实施后，此前广泛应用于各类食品的防腐剂脱氢乙酸钠成为关注焦点。新标准禁止其在黄油、淀粉制品、面包、糕点等食品中使用，并降低了在腌渍蔬菜中的最大使用量，从1克/千克调整为0.3克/千克。

　　在强化食品添加剂监管方面，市市场监督管理局高新区分局聚焦重点场所，对辖区内2家食品生产企业开展全面深入的食品安全风险隐患排查。工作人员仔细核查企业食品添加剂采购台账、使用记录以及生产车间的实际操作流程，督促企业严格落实主体责任，保障食品安全。同时，他们持续加强对企业的服务与指导，助力企业在合规的前提下，不断提升产品质量，为消费者提供更加安全、放心的食品。

　　市市场监督管理局高新区分局提醒广大消费者，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）的实施，是为了更好地守护大家的饮食健康。若您在购买食品过程中发现疑问，可随时向市场监管部门反馈，共同筑牢食品安全防线。