美国心脏病学会研究称，含有少量糖和碳水化合物的食谱对人的生命存在危险，因为它大大增加了心房颤动性心律失常的可能性。

到目前为止，还没有人能够确切地说出，它是如何影响人的机体的，特别是对心脏和长期排斥碳水化合物的血管。但已经发现，此类食物和心律失常有关，因此对低碳水化合物食谱的使用须谨慎。

心房颤动性心律失常是与心律紊乱有关的最普遍的疾病之一。它可能会导致产生血栓和心脏停止跳动的现象。而且，血凝块会穿过其他器官，尤其是大脑，引起脑梗塞。

研究人员还表示，那些不拒绝碳水化合物食物的人的心律失常发生率，比那些长期低碳水化合物饮食的人低16%~18%。

据《健康时报》