第A10版:养生有道
  
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2019年8月16日 星期

8小时进食法能减肥?
专家:容易引发消化系统疾病,可尝试“5+2”模式

梁女士为了减肥,采用了网上号称“不运动、不节食”的8小时进食法,简单来说,就是一天中只有8个小时可以吃东西,其他时间不能吃任何东西。梁女士很疑惑,8小时吃3顿饭显然不合理,那就意味着一天只能吃两顿饭,这靠谱吗?       

8小时进食法容易引发消化系统疾病

营养科医生说,从本质上来讲,8小时进食法属于轻断食的一种,对减肥有一定帮助。因为一天中有16个小时不吃东西,身体可以较长时间处于饥饿状态,身体会增强自噬作用,对血糖和血脂的控制也有帮助,但同时,这样的饮食方法也会带来一些问题。

由于8小时内吃两顿饭,对于大多数控制体重的上班族来说,会选择不吃早餐,然而,不吃早餐容易引起胃溃疡、胃炎等消化道疾病。此外,人们处于饥饿状态下,血糖降低,可能会产生头晕、注意力不集中、记忆力减退、易疲劳等问题。不吃晚餐也不利于健康,因为胃内食物的排空时间在4小时~6小时,排空食物后,胃会继续分泌胃酸,如果没有食物中和,胃酸会长期侵蚀胃黏膜,同样会对消化系统有不利影响。

当身体处于过度饥饿状态时,胃肠道蠕动规律被打乱,另外,饥饿还会影响睡眠,导致睡眠障碍等问题发生。

对于糖友来说,这种饮食法更是不可取,容易出现餐后高血糖和餐前低血糖的现象。

轻断食减肥可尝试“5+2”模式

中国超重与肥胖医学营养治疗专家共同推荐“5+2”模式,即一周五天正常饮食,另外两天(非连续)摄取平时四分之一能量(女性约500卡路里,男性约600卡路里)的食物。这种轻断食模式有益于控制体重和改善代谢,同时能帮助治疗糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病。

进食期间遵循“低热量、营养均衡”的饮食原则,可以选择含高蛋白质和健康脂肪的食物,以及足量的蔬菜、水果。

轻断食不等于节食。在开始正常进食后也要避免暴饮暴食。对于需要减肥的人来说,在控制总能量的基础上,参照中国居民膳食宝塔调整膳食结构,注意进餐顺序,选用少油、少盐、少糖的科学烹饪方法,另外,要多做有氧运动。有氧运动结合抗阻训练,减肥效果会更好。

据《健康养生周刊》


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