补钙、助消化美食之

材 料：

豆腐2块、干香菇5颗、蒜头2瓣、小葱1根、沙茶酱1勺。

做 法：

1.豆腐洗净切块，放入砂锅。

2.干香菇提前用冷水泡4个~6小时泡发，洗净切小粒。

3.蒜头切末，小葱洗净切葱花。

4.锅里倒油，烧热后倒入蒜末，炒出香味。

5.倒入香菇，翻炒均匀。

6.加入沙茶酱，炒出香味。

7.将炒好的酱倒入砂锅中，加入水，大火烧开，转小火焖5分钟即可。

8.关火前撒上葱花。

（网摘）